Orangen Panettone 500g

26,90€

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Beschreibung

Greenohut Schokoladen Orangen

Unser kandierter Orangen Panettone ist ein handwerklich handwerklich hergestellter Kuchen der mit natürlichen Zutaten hergestellt wird. Ein weicher duftender Teig, der auf natürliche Weise aufgeht. Unser Panettone mit kandierten Orangen hat eine Glasur aus Zucker und Orangen.

Der Orangen Panettone ist der unverzichtbare Weihnachtskuchen. Ein weicher Teig der auf die Zartheit von hochwertigen Orangen trifft. Was kann man sich mehr wünschen?

PANETTONE” KOMMT VON PAN DE TONI (BROT DES TONI)?

Gemäss dieser Wortgeschichte, ist Toni, ein bescheidener Kuechenjunge von Ludovico il Moro (Ludwig dem Schwarzen), der Erfinder einer der charakteristischsten Suessspeisen der italienischen Tradition.
Hier die Geschichte: am Weihnachtsabend verbrennt dem Kuechenchef der Sforza die Suessspeise, die fuer das fuerstliche Bankett bestimmt war. Toni entschied sodann, den Hefeteig, den er fuer sein Weihnachtsfest zur Seite legt hatte, zu opfern. Er verarbeitete ihn weiter mit Mehl, Eiern, Zucker, Rosinen und kandierten Fruechten, bis zum Erlangen eines weichen und gut aufgegangenen Teiges. Das Ergebnis ist ein einzigartiger Erfolg, welchem Ludovico il Moro den Namen Pan de Toni (Brot des Toni) zur Anerkennung an seinen Erfinder gibt.

Panettone ist kein Gebäck für Ungeduldige. Er verlangt nach Zeit, Geduld und Aufmerksamkeit. Seine zylindrische Form erlangt er durch eine eigene, für ihn entworfene Backform. Es dauert mindestens 20 Stunden, bis der Panettone sein Volumen erreicht hat, quasi das Dreifache der Ausgangsbasis.

 

Unser Panettone mit kandierten Orangen hat eine Glasur aus Zucker und Orangen.

Der Duft der sizilianischen Orangen versüßt Ihnen das Weihnachtsfest.

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